Baci di Dama 300 gr
Baci di Dama 300 gr
Baci di Dama 300 gr

Baci di Dama 300 gr

DLP300B00483
Non disponibile
9,09 €

Sono forse i biscottini più amati ed apprezzati d’Italia, basta pronunciare il loro nome, per far venire l’acquolina in bocca. Stiamo parlando dei Baci di Dama, prelibati dolci formati da due biscottini profumati e friabili che si fondono in un bacio al cioccolato fondente. La versione del pasticcere Roberto Cantolacqua prevede i classici biscotti a pasta bianca e quelli ancora più golosi al cacao, uniti dall’inconfondibile gusto del miglior fondente.

Tipologia: Baci di Dama
Produttore: Pasticceria Mimosa Tolentino
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso netto: 300gr 


 

Il Bacio di Dama nella sua versione più pura ha radici lontane e prestigiose. Una leggenda, molto romantica, vuole che siano nati dalla fantasia del cuoco di casa Savoia nell’autunno del 1852, quando il re Vittorio Emanuele II pretendeva di assaggiare un nuovo dolce. La storia invece ci dice che sono nati a Tortona nell’Ottocento e che venivano prodotti con le nocciole, più facili da reperire e meno costose delle mandorle. Nel corso del tempo si sono susseguite numerose varianti di questa ricetta, tra le quali anche quella del maestro Roberto Cantolacqua, che nelle sue creazioni unisce amore per la tradizione e passione per le materie prime di altissima qualità.

Nuovo prodotto

Pasticceria Mimosa s.a.s. di Roberto Cantolacqua Ripani & C. Viale Vittorio Veneto, 69, 62029 Tolentino MC. La Pasticceria Mimosa di Tolentino deve la sua fortuna al talento e alle mille abilità del maestro pasticciere Roberto Cantolacqua. Fin da piccolo Roberto si cimentava nella preparazione di dolci, seguendo i consigli del nonno fornaio. Da giovanissimo inizia a lavorare come aiutante nel retrobottega di una pasticceria, e dopo un qualche anno di sana gavetta oggi gestisce la sua pasticceria, fiore all’occhiello della città di Tolentino, E’ considerato uno dei migliori giovani pasticceri d’Italia, grazie alle sue creazioni uniche, realizzate con maestria, passione autentica e massima attenzione alle materie prime, con le quali realizza dolci belli da vedere e buonissimi da mangiare. 

Farina di mandorle, zucchero a velo, farina di grano tenero tipo "00", burroalbume, sale, pasta di cacao, cioccolato fondente 70% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao 70%, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia). Allergeni: contiene glutineproteine del latte e delle uovafrutta a guscio e soia. Può contenere tracce di arachide. Valori nutrizionali per 100 gr: valore energetico Kcal 439,90, Kj 1841,77; Carboidrati 37,98 g. di cui zuccheri 35,33 g. Grassi 28,63 g. di cui saturi 2,57 g. Proteine 7,31 g. Fibra 1,21 g. Sale 0,05 g.

Informazioni Generali: I biscotti non hanno bisogno di particolari preparazioni se non l’accortezza di essere serviti, a seconda delle occasioni, nel vassoio più adatto ed accattivante. Essendo prodotti da forno privi di conservanti, una volta aperti è consigliabile consumarli entro qualche giorno, per assaporarne le caratteristiche del prodotto, oppure conservarli in un barattolo ben chiuso (meglio se a tenuta ermetica) lontano dall’umidità. Modalità d’uso: I biscotti possono essere gradevoli protagonisti di gustose merende, colazioni o snack ma possono costituire anche un ottimo fine pasto; vanno serviti, secondo l’occasione, con tè, caffè, vini dolci o del cioccolato caldo, nella loro versione semplice o accostati ad un cucchiaino di confettura, miele o gelatina.

Potrebbe anche piacerti

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Product added to wishlist

Tastingmarche utilizza i cookie. Continuando a navigare il sito si accetta l'utilizzo dei cookies. Maggiori Informazioni