La Colomba al Cioccolato di Natura Dolce si caratterizza per impareggiabili morbidezza e fragranza. Il gusto è esaltato dalla combinazione tra il delicato sapore dell'impasto e le gocce di cioccolata. Tre lievitazioni, di diversa durata, danno una connotazione particolare a questo prodotto da forno artigianale apprezzato in particolare dai golosi di cioccolato.
Tipologia: Colomba artigianale
Produttore: Natura Dolce
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso netto: 800gr
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Le origini della colomba sono abbastanza recenti, la sua nascita risale infatti ai primi del Novecento su iniziativa di una azienda dolciaria che voleva creare un dolce simile al panettone per arricchire le tavole di Pasqua. La combinazione di ingredienti semplici quali farina, acqua, latte, lievito, burro e uova, ai quali si aggiungono frutta, cioccolato ed aromi vari, lavorati nella maniera corretta per dare vita ad uno dei dolci da forno più amati!
Oltre alla colomba al cioccolato, Natura Dolce propone anche la Colomba Classica e le varianti con clementine o con frutti di bosco. Scoprile tutte tra la nostra selezione di colombe artigianali e dolci tipici delle Marche.
Natura Dolce. Stabilmento Santa Maria Nuova. Via Montecucco 1 bis. (AN). Natura Dolce è una realtà dolciaria che ha radici lontane e nasce oltre 40 anni fa a Santa Maria Nuova. Alberigo Grassi e Paolo Giampieretti, la rilavano nel 2018 e, con l'aiuto dei precedenti titolari, la rinnovano profondamente basandosi sulla tradizione quarantennale ma integrandola con visioni e proposte al passo con i tempi. Una cura scrupolosa e maniacale per le materie prime è al centro dell'attenzione degli imprenditori che realizzano le proprie specialità senza conservanti e additivi o prodotti non naturali. Lo spirito di Natura Dolce è quello di coltivare con passione e vocazione il Mestiere degli artigiani dolciai che fonde il sapere e le tradizioni con la ricerca di gusti e abbinamenti nuovi. Un impegno verso l'eccellenza per una esperienza sensoriale davvero unica.
Ingredienti: Farina di frumento tipo 0, acqua, burro, tuorlo d'uovo fresco, zucchero semolato, lievito madre, emulsionanti: (mono e digliceridi degli acidi grassi), sale, latte scremato in polvere, destrosio, aromi, cioccolato fondente (massa di cacao 54,1%, zucchero, emulsionante: lecitina di soia). Può contenere tracce di nocciola, noci, mandorle.
Valori nutrizionali per 100 gr: Energia kcal 305,68/KJ 1279,91; Grassi 12,63 g (di cui saturi 6,52 g); Carboidrati 43,66 g (di cui zuccheri 15,93 g);Proteine 6,65 g; Sale 0,03 g; Fibre 2,90 g.
La Colomba è uno dei dolci più tipici della tradizione Pasquale. Va conservato in un luogo fresco e asciutto e al riparo dai raggi solari.
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