La Nostra Bruschetta al tartufo e salsiccia. Ci sono cibi che da soli sono buoni ma che diventano eccezionali con il giusto abbinamento. Per noi di Tasting Marche la salsiccia e il tartufo rappresentano una delle combinazioni migliori della nostra tradizione gastronomica, per questo ve li vogliamo presentare insieme per una bruschetta da veri intenditori.
Ingredienti per 5 persone:
- 250 gr di pane casareccio
- Salsa tartufata al tartufo nero
- Un paio di salsicce tradizionali asciutte
Ingredienti indispensabili:
Salsa tartufata al Tartufo nero Longhi Tartufi
Salsicce tradizionali asciutte Country Pig
Facoltativo: Semi di finocchio
Preparazione:
Tagliare le fette di pane (almeno 1 cm di altezza) e tostarle su una bistecchiera o in un tostapane, l’importante è che non induriscano troppo. Nel frattempo tagliare la salsiccia a piccoli pezzetti ed incorporarla alla salsa di tartufo. Spalmarla sul pane caldo, aggiungere a piacere qualche seme di finocchio e servire.
Buon appetito!
Il nostro consiglio:
La salsiccia tradizionale asciutta è la regina della norcineria marchigiana, per uno spuntino indimenticabile gustatela semplicemente dentro un panino fresco e croccante, diventerà la vostra merenda preferita.
