Le Nostre Penne all’arrabbiata. Le penne sono un formato di pasta corta tra i più versatili, adatto per svariati tipi di condimento. Se volete stupire i vostri ospiti preparate le nostre penne all’arrabbiata, il loro gusto energico e piccante li lascerà…senza fiato!
Ingredienti per 5 persone:
- 500 gr di penne rigate di grano duro
- 314 gr di sugo all’arrabbiata
- Uno spicchio di aglio
- Olio extra vergine di oliva
- Sale qb
Ingredienti indispensabili:
Penne rigate di semola di grano duro bio Girolomoni
Sugo all’arrabbiata I sapori dei monti
Facoltativo: Olive nere
Preparazione:
Portare ad ebollizione abbondante acqua salata, nel frattempo scaldare in una padella capiente 3 cucchiai abbondanti di olio extra vergine di oliva e aggiungere lo spicchio di aglio e il sugo all’arrabbiata, lasciandolo cuocere per qualche minuto. Cuocere le penne per 7 minuti (un minuto meno di quanto indicato, non oltre), scolarle e versarli nella padella con il sugo all’arrabbiata, amalgamare bene e far saltare per almeno un minuto, aggiungendo a piacere olive nere. Servire caldissime.
Buon appetito!
Il nostro consiglio:
Il sugo all’arrabbiata è perfetto anche per realizzare dei crostini di pizza, spalmatelo su delle fette di pane casareccio, aggiungete formaggio a cubetti e mettete nel forno caldo per qualche minuto, sentirete che bontà.
