I tartufi

Tra i tanti eccezionali prodotti che ci regala madre natura i tartufi rappresentano sicuramente uno dei più preziosi e ricercati. Nelle Marche abbiamo la fortuna di avere boschi meravigliosi dove nascono tutte le specie di tartufo usate in gastronomia, dal pregiatissimo bianco al profumatissimo nero, senza dimenticare il bianchetto e le sue declinazioni. E’ dalla tradizione dei cercatori di tartufo che nascono le proposte di Tasting Marche dedicate al prezioso tubero e alle incredibili leccornie che si ottengono dalla sua lavorazione, veri e propri tesori da portare sulla vostra tavola.