When celebrating a special occasion, a bottle of sparkling wine cannot be missing from the event. This exceptional Spumante di Verdicchio Brut from Cantina Brunori, is made with inimitable Verdicchio grapes processed with the charmat method. The final result is a fragrant sparkling wine, able to enhance your toasts.
Type: Brut Vino Spumante
Producer: Brunori Azienda Vitivinicola
Made in: Marche (Italia)
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When celebrating a special occasion, a bottle of sparkling wine cannot be missing from the event. This exceptional Brut Verdicchio Sparkling wine from Cantina Brunori, is made with inimitable Verdicchio grapes processed with the charmat method. The final result is a fragrant sparkling wine, able to enhance your toasts.
Azienda vitivinicola Brunori. Via S. Nicolò, 4. 60038 San Paolo di Jesi (AN). The company is located in the municipality of San Paolo di Jesi (AN), in Contrada San Nicolò, at an altitude of 200 meters above sea level and it was founded in1956 by Mario Brunori, immediately flanked by his son Giorgio. Today the company is managed by the grandchildren Carlo and Cristina who inherited from the grandfather his great experience in the field of viticulture and his deep interest in the knowledge and application of modern winemaking techniques. Both sommeliers, Carlo and Cristina have been able to calibrate tradition and experimentation, and consolidated cultivation techniques and modern tools in the search of excellence. Over the years the company is grown and modernized without abandoning its traditional character. The family personally takes care of the entire production cycle: from the cultivation of the vineyard to vinification, from processing in the cellar to bottling and sale.
Only produced with Verdicchio grapes. It contain solfites.
Informazioni Generali: La scelta del vino giusto è legata al piatto al quale si accompagna. In linea generale, i vini dolci o spumanti si consumano a fine pasto e si abbinano meglio a prodotti da forno, creme crude o cotte, frutta secca, gradevole anche la combinazione con formaggi stagionati. Modalità di consumo: Ogni vino deve essere portato in tavola alla temperatura adeguata; i vini bianchi devono essere serviti ad una temperatura più bassa di quelli rossi per esaltare al meglio le proprietà organolettiche del vino che risulterebbero alterate nel caso la temperatura di servizio non fosse quella adeguata. Tutto il vino va ossigenato prima di essere servito, il tempo di ossigenazione varia a seconda dell'invecchiamento, se un vino è giovane tale procedura è del tutto superflua. I vini rossi richiedono un tempo di ossigenazione più lungo di quelli bianchi. Se si degustano varie tipologie di vino di varie gradazioni, è buona norma adottare un criterio ascensionale; vini con una gradazione alcolica più bassa vanno bevuti prima.
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