Capperi di Borgo Cisterna, 210 gr

Borgo Storico Cisterna Azienda Agricola. Via Santa Lucia Cisterna, 12. Macerata Feltria (PU). L’azienda Borgo Cisterna è interamente dedicata all’accoglienza dei propri ospiti, sia che essi vogliano trascorrere una piacevole vacanza, sia che vogliano solamente gustare la cucina del ristorante. Il Borgo di Cisterna è sempre stato, sin dal periodo romano e forse etrusco, un sito votato all’agricoltura, e ancora oggi si coltivano alberi di frutto, erbe aromatiche, olivi e colture orticole. I prodotti delle coltivazioni dell’azienda sono parte integrante della cucina, che fa perno sulla tradizione familiare e sulle ricette originali del territorio. La tipologia di accoglienza e la particolarità delle produzioni fanno si che Borgo Cisterna sia classificato presso la Regione Marche col massimo dei 5 Picchi e la loro attenzione alla preservazione del patrimonio delle biodiversità regionali gli ha fatto ottenere la nomina di Agricoltore Custode dall’ASSAM.