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Una gustosissima selezione di prodotti tipici delle Marche per la nostra proposta di Cena Romantica, uno dei menù creati in onore di San Valentino. Un saporito antipasto a base di Salsa Tartufata per deliziosi crostini e Pecorino al Peperoncino da abbinare ad un ottimo Miele di Acacia. Il piatto forte è costituito dagli squisiti Maccheroncini all'Uovo e il dessert scelto è a base di Arancio Candito ricoperto di Fondente.
Tipologia: Pasta, Formaggio, salsa tartufata, Miele, Cioccolata
Numero di Prodotti: 5
Prodotto in: Marche (Italia)
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Anche le Marche hanno delle importanti zone tartufigene e quella con la maggior vocazione è senz'altro la provincia di Pesaro Urbino dalla quale Tasting Marche ha selezionato per questo delizioso menù un eccellente prodotto, la Salsa Tartufata di Longhi Tartufi di Urbania, da abbinare ai Maccheroncini all'uovo preparati dall'azienda La Pasta di Celiano. Per rendere più piccante la Cena Romantica abbiamo scelto il Pecorino al Peperoncino del Caseificio Di Pietrantonio, ottimo da abbinare al Miele di Acacia dell'Apicoltura Nomade. E infine perchè non chiudere la serata con un dessert sfizioso come l'Arancio Candito ricoperto di cioccolato fondente? Una combinazione di prodotti che vi guiderà in viaggio attraverso quattro province marchigiane, quella di Macerata, quella di Fermo, quella di Ancona e quella di Pesaro Urbino. Perchè allora non abbinare a questo menù uno tra i tanti squisiti vini bianchi della provincia di Ascoli Piceno come il Pecorino o la Passerina?
Creato per: celebrare un'occasione speciale e romantica, per farsi o fare delle coccole attraverso il cibo o a tutti gli appassionati di tartufo. Disponibile nella versione con o senza confezione regalo. Come gustarlo: La Salsa Tartufata è ottima spalmata su dei crostini di pane caldo e costituisce un perfetto antipasto. Anche il Pecorino al Peperoncino tagliato a listelli e abbinato al Miele di Acacia può essere utilizzato come antipasto o può essere un secondo piatto leggero. I Maccheroncini all'uovo sono squisiti e possono essere conditi con la Salsa Tartufata oppure con un sugo al pomodoro a base di carne, pesce o verdure. Infine i cubetti di arancia candita vanno mangiati uno dopo l'altro magari abbinati con un buon vino dolce.
Per questa deliziosa Cena Romantica Tasting Marche ha selezionato per voi prodotti eccellenti dal punto di vista delle materie prime e del gusto: I Maccheroncini all'Uovo sono del Pastificio "La Pasta di Celiano" di San Ginesio (MC), la Salsa Tartufata di Longhi Tartufi di Urbania (PU), il Pecorino al Peperoncino del Caseificio Di Pietrantonio di Belforte del Chienti (MC), il Miele di Acacia di Apicoltura Nomade di Montegiorgio (FM), l'Arancio Candito ricoperto al Fondente della Cioccolateria Mencarelli di Castelpanio (AN).
Maccheroncini all'Uovo: Semola di grano duro e uova fresche di categoria A. Percentuale d'uovo 27,06%, rotti a mano. Essiccazione molto lenta a bassa temperatura. L'acqua utilizzata è del Consorzio del Fargnio situato all'interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Valori nutrizionali per 100 gr: valore energetico 369 Kcal, 1543 Kj; grassi 3,56 gr di cui saturi 1,03 gr; Proteine 13,57 gr; Carboidrati 73 gr di cui zuccheri 3,97 gr; fibre alimentari 2,6 gr; sale 0,44 gr. Allergeni: grano, uova..
Salsa Tartufata: Funghi champignons (Agaricus Bisporus) 59%, Olio extravergine di oliva, Funghi porcini (Boletus Edulis),Tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt) 3%, Sale, Acciughe, Olive Nere, Pepe, Aromi.Valori nutrizionali per 100 gr: Energia Kcl 329, Kj 1356; Grassi 34,2 gr di cui acidi grassi saturi 11,8 gr; Proteine 3,1 gr; Carboidrati 2 di cui zuccheri 0 gr; fibre 4,8 gr; sale 1,3 gr.
Miele di Acacia: Miele di Acacia.
Pecorino al Peperoncino: Latte ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, peperoncino 0,25%. Trattato in crosta non edibile con acetato di vinile E202, E235. Originale del latte Italia. Valori nutrizionali: per 100 gr: Energia 1515 kj; Energia 362 kcal; acidi grassi 28,5 gr; grassi saturi 16,9 gr; proteine 25,11 gr; carboidrati 1,31 gr; zuccheri 0,05 gr; sale 1,85 gr.
Arancio Candito ricoperto al Fondente: arancio (45%), pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, sciroppo di glucosio, zucchero di canna, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia. Cacao 60% min. Può contenere tracce di: latte e derivati, frutta secca a guscio, arachide, sesamo, glutine, soia e derivati. Caratteristiche nutrizionali – Valori medi per 100g: Valore energetico: 438Kcal/1835Kj, Carboidrati 59,2g (di cui zuccheri 33,8g), Grassi 20,1g (di cui acidi grassi saturi 11,9g) Fibre 4,8g, Proteine 3,5g, Sale 0,00g.
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