Tutti i prodotti dell'azienda: Longhi

Longhi Tartufi. Via Roma 103. 61049 Urbania (PU). I tartufi sono molto abbondanti nell’Alta Valle del Metauro e sono da sempre considerati i Principi dell’arte culinaria; per questo i luoghi in cui crescono sono custoditi gelosamente dai raccoglitori. La storia di Longhi Tartufi nasce negli anni ’60, quando Domenico Longhi aprì ad Urbania una piccola industria del tartufo, accaparrandosi le raccolte dei tartofaner. Una parte di questi “gioielli” veniva lavorata e una parte spedita nelle grandi città. Questa piccola impresa familiare è progressivamente cresciuta negli anni e continua a svilupparsi grazie al lavoro e alla dedizione delle nuove generazioni che, oggi come in passato, curano con attenzione la selezione dei tartufi, per offrire al consumatore un prodotto di prima scelta, lavorato secondo le antiche ricette di famiglia, trasformando questo prezioso tubero in deliziose specialità.

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