Uno dei preferiti torroni natalizi è il Torrone bianco morbido che il pasticcere Roberto Cantolacqua fa con frutta secca mista. Un pezzetto di questo favoloso dolce equivale ad un pezzetto di paradiso per le nostre papille gustative, tanto morbido da sciogliersi in bocca lasciando solo il profumo della gustosa frutta secca con cui è realizzato. Ogni pezzo è un pezzo unico ed ogni assaggio è un esperienza da ripetere all’infinito!
Tipologia: Torrone bianco morbido
Produttore: Pasticceria Mimosa
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso netto: 300gr
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I torroni di Roberto Cantolacqua sono realizzati con eccezionale maestria e un processo di lavorazione lungo ed artigianale per un risultato davvero eccezionale. Disponibili nella versione da 150 e 300 gr, non possono mancare tra le degustazioni dei veri intenditori.
Pasticceria Mimosa s.a.s. di Roberto Cantolacqua Ripani & C. Viale Vittorio Veneto, 69, 62029 Tolentino MC. La Pasticceria Mimosa di Tolentino deve la sua fortuna al talento e alle mille abilità del maestro pasticciere Roberto Cantolacqua. Fin da piccolo Roberto si cimentava nella preparazione di dolci, seguendo i consigli del nonno fornaio. Da giovanissimo inizia a lavorare come aiutante nel retrobottega di una pasticceria, e dopo un qualche anno di sana gavetta oggi gestisce la sua pasticceria, fiore all’occhiello della città di Tolentino, E’ considerato uno dei migliori giovani pasticceri d’Italia, grazie alle sue creazioni uniche, realizzate con maestria, passione autentica e massima attenzione alle materie prime, con le quali realizza dolci belli da vedere e buonissimi da mangiare.
Ingredienti: zucchero, miele, acqua, glucosio, Mandorle 9%, arancia candita 4% (arancia, acqua, zucchero), pistacchio 4%, nocciole 4%, noci 4%, albume, burro di cacao, aroma di vaniglia e limone. Copertura: farina di grano tenero tipo "00", acqua. Contiene Proteine delle Uova, Frutta a Guscio e Glutine. Può contenere tracce di Proteine del Latte, Soia e Arachide.
Valore Energetico medio per 100 gr: Energia KJ 1156,46/ Kcal 276,22; Carboidrati 40,96 g (di cui zuccheri 39,24 g); Grassi 12,29 g (di cui saturi 2,10 g); Proteine 3,26 g; Sale 0,09 g; Fibre 1,65 g.
Il torrone non ha bisogno di particolari preparazioni se non la conservazione in un luogo fresco e asciutto. Va servito tagliato in pezzi dalla dimensione preferita e gustato immediatamente.
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