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Questo assortimento offre la possibilità di fare numerose degustazioni delle terre fermane e maceratesi. Un assaggio dei famosissimi Maccheroncini di Campofilone; una tipica composta biologica alla pera e cannella da abbinare al Pecorino Pastorello, semplice ma saporito; La deliziosa Zuppa della Sibilla per scaldare gli inverni freddi o per gustose insalate; il saporito Salame Contadino nella versione con lardelli e infine uno spicchio di Pecorino al Tartufo per una degustazione al top!
Tipo: Insaccati, Composta di Frutta BIO, Pasta e Formaggi
Numero di Prodotti: 6
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso Netto: 2,3 kg
Un mix perfetto per organizzare un Brunch domenicale o una cena informale, con formaggi e salumi e due piatti caldi. Regalarsi, o regalare a qualcuno, questo assortimento significa fare o proporre una esperienza di gusto a contatto con la natura dei Monti Sibillini e delle circostanti colline tra Fermo e Macerata. La tradizione di norcineria e di lavorazione della pasta all'uovo tipiche di questa terra, i verdi pascoli adibiti all'allevamento ovino, le coltivazioni di montagna di legumi e cereali e la frutta locale offrono agli artigiani del posto la possibilità di realizzare prodotti genuini di saporiti, e ai buongustai e agli amanti di queste zone di assaporare tutto il profumo e il sapore della tradizione.
Pecorino Pastorello: Latte ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Trattato in crosta non edibile con acetato di vinile E202, E235. Originale del latte Italia. Valori nutrizionali: per 100 gr: Energia 1386 kj; Energia 180 kcal; acidi grassi 2,39 gr; grassi saturi 4,21 gr; proteine 4,27 gr; carboidrati 6,36 gr; zuccheri 6,77 gr; sale 0,13 gr.
Pecorino al Tartufo: Latte ovino pastorizzato, salsa tartufata (0.4%) sale, caglio, fermenti lattici. Trattato in crosta non edibile con E202, E235. Origine latte: Italia.Valori nutrizionali: per 100 gr: Energia 1515 kj; Energia 362 kcal; acidi grassi 28,5 gr; grassi saturi 16,9 gr; proteine 25,11 gr; carboidrati 1,31 gr; zuccheri 0,05 gr; sale 1,85 gr.
Composta di pera e cannella bio: Pere bio 88%, zucchero di canna bio, cannella bio 0,04%, succo di limone bio. Senza pectina aggiunta. Valori nutrizionali per 100 gr: valore energetico Kcal 111, Kj 470; grassi 0,0 g. di cui acidi grassi saturi 0,0 g.; carboidrati 26 g. di cui zuccheri 26 g.; fibre 3,5 g.; proteine 0,0 g.; sale 0,0 g.
Salame Contadino (con lardelli): Come da etichetta del produttore: Carne di suino (di produzione fresca), sale, pepe, peperoncino, mistrà, conservante E252. Valori nutrizionali per 100 gr: Energia Kcal 249,36, Kj 1044,86; Carboidrati 1,98 g. di cui zuccheri 1,20 g.; Proteine 15,15 g.; Grassi 20,16 g. di cui acidi grassi saturi 16,97 g. Sale 1,17 g.
Maccheroncini di Campofilone: Semola di grano duro, uova fresche (33,4%), farina di grano tenero 00. Può contenere tracce di soia. Valori nutrizionali 100 gr: energia 376 Kcal, 1589Kj;grassi 5 g di cui saturi 1,5 g; Proteine 12,7 g; Carboidrati 68,5 g di cui zuccheri 3,8 g; fibre 3,2 g; sale 0,24 gr. Allergeni: uova, grano.
Zuppa della Sibilla: Come da etichetta del produttore: Farro, orzo, lenticchia. Può contenere tracce di soia, glutine e lupini. Valori nutrizionali per 100 gr: Energia: Kcal 348; Grassi 2,9 g.; Carboidrati 60,9 g. Fibre alimentari 11,2 g. Proteine 17,5 g. Sale 0,012 g.
Creato per: tutti coloro che vogliono fare un viaggio di gusto tra i paesaggi delle colline fermane e Maceratesi e alle pendici dei Monti Sibillini. Questo mix di prodotti assicurerà un risultato eccezionale, buono e variegato. Come gustarlo: la pasta va cotta seguendo le indicazioni sulla confezione o nelle nostre ricette; la Zuppa della Sibilla dopo un risciacquo può essere cucinata senza ammollo e anch'essa è ottima sia in insalata che in una zuppa magari arricchita con un soffritto o della crema di funghi porcini. I pecorini e il salame che completano questa degustazione vanno tolti dal sottovuoto e conservati in frigo. Per mangiarli si tagliano semplicemente a fette. La composta di pere e cannella è un ottimo accompagnamento per il pecorino Pastorello e per bolliti o arrosti.
Per questa originale Tasting Experience Tasting Marche ha selezionato per voi prodotti eccellenti, che combinano sapientemente gusto e salute: I maccheroncini di Campofilone del Pastificio Carassai, la Zuppa della Sibilla dell'Azienda Agricola Le Delizie dei F.lli Angeli di Pieve Torina (MC) e il Pecorino Pastorello e quello al Tartufo del Caseificio Di Pietrantonio di Belforte del Chienti (MC), Il Salame Contadino nella versione lardellata è realizzato dall'Azienda Agricola Bastianelli di Alteta di Montegiorgio (FM) e infine la Composta di pera e cannella bio della Cooperativa Agricola Koinonia che opera con il Brand San Michele Arcangelo.
