Il Miele di Melata è senza dubbio uno dei prodotti più interessanti e ricercati fra le varietà di miele. Il suo gusto delicato, che ricorda vagamente la frutta secca, è apprezzato anche da chi non è amante del miele e il suo potere balsamico ed energetico lo porta ad essere molto usato come ricostituente naturale. Il color ambra scuro che lo caratterizza lo rende una calamita per lo sguardo, ma il suo sapore, con tutto ciò che evoca, lo rende “vizio”per il palato.
Tipologia: Miele di Melata
Produttore: Apicoltura Nomade
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso netto: 250 gr
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Il Miele di Melata prende il suo nome non da una pianta, bensì da un insetto, che si nutre di linfa vegetale, assorbendone la parte proteica ed espellendo quella zuccherina, che viene di seguito raccolta e lavorata dalle api. Sia il profumo che il sapore sono molto caratteristici e soprattutto diversi dai mieli di nettare, tanto che viene spesso apprezzato anche da chi non ama il miele. Un’altra delle sue peculiarità è l’elevato contenuto di enzimi e sali minerali, per questo è uno dei preferiti da chi pratica sport.
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Apicoltura Nomade di Micucci Graziano. Località Crocedivia 28/A. Montegiorgio (FM). L'Apicoltura nella famiglia Micucci ha origini lontane, praticata dal capo famiglia in forma hobbistica sin dal 1968, è una tradizione che è passata gradualmente alle successive generazioni che ne hanno fatto una vera e propria professione. Attualmente l'azienda può contare 150 alveari, numero che è in costante crescita. L'esperienza acquisita negli anni ha permesso a questi apicoltori di esaltare la qualità del miele "vergine integrale", con una produzione estesa che vanta diverse qualità di raccolto, in virtù delle varie fioriture stagionali. Altro importante elemento caratteristico di questi produttori è il "nomadismo nell'apicoltura", tale pratica prevede il trasferimento degli alveari in siti sempre diversi al fine di intercettare le più varie fioriture del territorio marchigiano.
Miele di melata. Questo miele non ha subito trattamenti termici di pastorizzazione né di raffinazione. Tutti i suoi componenti biologici naturali sono intatti..
Informazioni generali: Il Miele è un prodotto delizioso, sano e soprattutto rappresenta una grande fonte di energia e benessere. Perfetto da assaporare da solo, un cucchiaino dietro l'altro, ma, se non si resiste a tanta pura dolcezza, il Miele è assolutamente indicato come dolcificante per molte bevande. Buonissimo come guarnizione su svariati cibi, ad esempio yogurt, frutta, biscotti, ma anche prodotti salati come formaggi stagionati o ricette di carne. Modalità d'uso: Aprire il barattolo del Miele prescelto e prelevarne la dose desiderata con un cucchiaino o un giramiele per poi gustarlo come si desidera. Chiudere bene il barattolo e riporlo in un luogo asciutto, ma mai in frigo.
