Tutto l’intenso aroma del Limoncello pronto da affettare! Così nasce Panbrillo Limoncello, morbidissimo lievitato che accoglie freschissimi pezzetti di limone candito bagnati con il liquore al limoncello. Un dessert dalle note agrumate che faranno scintille sul palato, con una consistenza soffice e delicata grazie a Dino, l’originale lievito madre utilizzato dal pasticcere Roberto Cantolacqua per realizzare i suoi pregevoli lievitati.
Tipologia: Lievitato al Limoncello
Produttore: Pasticceria Mimosa
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso netto: 650gr
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La particolarità di tutte le varianti di Panbrillo del Pasticcere Roberto Cantolacqua è la morbidezza e la fragranza dell'impasto, grazie al contributo del suo lievito madre. Aggiungiamo a tutto ciò i più aromatici limoni canditi imbevuti nell’inconfondibile liquore al limoncello, otteniamo un dolce con un tocco di originalità in più, da gustare tutto l’anno. Il suo packaging originale e colorato lo rendono un regalo perfetto in tante occasioni.
Pasticceria Mimosa s.a.s. di Roberto Cantolacqua Ripani & C. Viale Vittorio Veneto, 69, 62029 Tolentino MC. La Pasticceria Mimosa di Tolentino deve la sua fortuna al talento e alle mille abilità del maestro pasticciere Roberto Cantolacqua. Fin da piccolo Roberto si cimentava nella preparazione di dolci, seguendo i consigli del nonno fornaio. Da giovanissimo inizia a lavorare come aiutante nel retrobottega di una pasticceria, e dopo un qualche anno di sana gavetta oggi gestisce la sua pasticceria, fiore all’occhiello della città di Tolentino, E’ considerato uno dei migliori giovani pasticceri d’Italia, grazie alle sue creazioni uniche, realizzate con maestria, passione autentica e massima attenzione alle materie prime, con le quali realizza dolci belli da vedere e buonissimi da mangiare.
Ingredienti impasto: farina di frumento, burro, zucchero, tuorli d’uovo, limone candito 30% (limone, acqua, zucchero), lievito naturale, miele, pasta d’arancia, pasta di limone, sale, baccelli di vaniglia. Ingredienti sciroppo alcolico (alc. 14% di volume) di imbibizione 20%: acqua, zucchero, distillato di limone (alc. 70% di volume). Contiene Glutine e Alcool. Può contenere tracce di soia, arachide e altra frutta a guscio.
Il Panbrillo è un dolce lievitato nato dalla fantasia e dalla maestria del maestro pasticcere Roberto Cantolacqua per essere goduto tutto l'anno e non solo durante le festività natalizie. Tagliato a fette è ottimo servito con il giusto vino dolce.
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