Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore
Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore
Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore

Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore

VNR750B00277
Non disponibile
23,36 €

Il sapore caldo, persistente, corposo ed armonico del Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore di Velenosi, lo rende un vino rinomato e carismatico. Questo vino ottenuto da uve Montepulciano e Sangiovese, in bocca conferma il suo grande carattere e svela la sua essenza: vellutato nella polpa e possente nella trama, giustamente tannico, emana aromi di prugna e mora vivacizzati da chiare note speziate. 

Tipologia: Rosso Piceno Superiore Doc
Produttore: Velenosi S.R.L.
Prodotto in: Italia 
Contenuto Alcolico: 14.5% vol


 

La vendemmia si effettua ad ottobre. Dopo la diraspatura, le uve vengono convogliate in fermentini d'acciaio da 100 Hl, muniti di un sistema di rimontaggio programmabile (per ottenere massimi risultati di estrazioni del colore e morbidezza del vino), e controllo della temperatura. La macerazione sulle bucce dura per circa 28 giorni. Dopo la fermentazione il vino viene messo in barrique nuove, provenienti da tonnellerie artigianali francesi, per circa 18 mesi.

Velenosi
Nuovo prodotto

Velenosi SRL. Ascoli Piceno. L'azienda vitivinicola Velenosi  Vini è stata fondata nel 1984 da Angela ed Ercole Velenosi. Nel 2005 con l'ingresso di un nuovo socio, il Dottor Paolo Garbini, si è costituita la Velenosi Srl. In tre decenni, sono state migliorate le tecniche di produzione e creata una cantina dove, attraverso l'utilizzo di attrezzature all'avanguardia, si produce dell'eccellente vino. Velenosi è inoltre distributore italiano della Champagne Lombarde & Cie, una pregiata Maison francese.

Vino prodotto con Uve Montepulciano e Sangiovese. Contiene solfiti.

Informazioni Generali: La scelta del vino giusto è legata al piatto al quale si accompagna. In linea generale, i vini rossi si abbinano meglio a tutte le carni rosse e alla cacciagione, ai primi piatti a base di carne, ai formaggi fermentati, ai formaggi a pasta dura e ai formaggi piccanti. Modalità di consumo: Ogni vino deve essere portato in tavola alla temperatura adeguata; i vini bianchi e rosati devono essere serviti ad una temperatura più bassa di quelli rossi per esaltare al meglio le proprietà organolettiche del vino che risulterebbero alterate nel caso la temperatura di servizio non fosse quella adeguata. Tutto il vino va ossigenato prima di essere servito, il tempo di ossigenazione varia a seconda dell'invecchiamento, se un vino è giovane tale procedura è del tutto superflua. I vini rossi richiedono un tempo di ossigenazione più lungo di quelli bianchi. Se si degustano varie tipologie di vino di varie gradazioni, è buona norma adottare un criterio ascensionale; vini con una gradazione alcolica più bassa vanno bevuti prima. 

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