La Colomba Frutti di Bosco è una delle quattro superbe varianti realizzate da Natura Dolce con ingredienti di alta qualità e una lenta d elaborata lavorazione che rispetta la tradizione. Il sapore è delicato e raffinato caratterizzato dal retrogusto e dal profumo dato dai frutti di bosco. Anche per questa Colomba l'impasto è soggetto a tre lievitazioni, di diversa durata, che conferiscono a questo delicato prodotto da forno artigianale la giusta morbidezza e sofficità. Originale il packaging che lo differenzia dagli altri prodotti sul mercato.
Tipologia: Colomba artigianale
Produttore: Natura Dolce
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso netto: 800gr
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Le origini della colomba paquale sono abbastanza recenti, la sua nascita risale infatti ai primi del Novecento su iniziativa di una azienda dolciaria che voleva creare un dolce simile al panettone per arricchire le tavole di Pasqua. La combinazione di ingredienti semplici quali farina, acqua, latte, lievito, burro e uova, ai quali si aggiungono frutta, cioccolato ed aromi vari, lavorati nella maniera corretta per dare vita ad uno dei dolci da forno più amati! Oltre alla versione ai Frutti di Bosco, Natura Dolce propone anche la Colomba Classica e le varianti con Cioccolata o con Clementine. Scoprile tutte tra la nostra selezione di colombe artigianali e dolci marchigiani.
Natura Dolce. Stabilmento Santa Maria Nuova. Via Montecucco 1 bis. (AN). Natura Dolce è una realtà dolciaria che ha radici lontane e nasce oltre 40 anni fa a Santa Maria Nuova. Alberigo Grassi e Paolo Giampieretti, la rilavano nel 2018 e, con l'aiuto dei precedenti titolari, la rinnovano profondamente basandosi sulla tradizione quarantennale ma integrandola con visioni e proposte al passo con i tempi. Una cura scrupolosa e maniacale per le materie prime è al centro dell'attenzione degli imprenditori che realizzano le proprie specialità senza conservanti e additivi o prodotti non naturali. Lo spirito di Natura Dolce è quello di coltivare con passione e vocazione il Mestiere degli artigiani dolciai che fonde il sapere e le tradizioni con la ricerca di gusti e abbinamenti nuovi. Un impegno verso l'eccellenza per una esperienza sensoriale davvero unica.
Ingredienti: Farina di frumento tipo 0, acqua, burro, tuorlo d'uovo fresco, zucchero semolato, lievito madre, emulsionanti: (mono e digliceridi degli acidi grassi), sale, latte scremato in polvere, destrosio, aromi frutti di bosco (ribes ross, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero), sciroppo di glucosio. Può contenere tracce di nocciola, noci, mandorle.
Valori nutrizionali per 100 gr: Energia kcal 305,68/KJ 1279,91; Grassi 12,63 g (di cui saturi 6,52 g); Carboidrati 43,66 g (di cui zuccheri 15,93 g);Proteine 6,65 g; Sale 0,03 g; Fibre 2,90 g.
La Colomba è uno dei dolci più tipici della tradizione Pasquale. Va conservato in un luogo fresco e asciutto e al riparo dai raggi solari.
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