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Le Marche da Amare in confezione regalo è una proposta-degustazione per regalare un viaggio attraverso i sapori delle Marche. Un prodotto per ogni provincia per una brunch dolce-salato tutto da gustare. Un delizioso Patè di Olive Verdi del Piceno, il tipico Salame Morbido Contadino realizzato nel fermano, il Pecorino al Peperoncino, dalla provincia di Macerata, la Mousse di Carciofi e Menta dal pesarese e i Liquorini al Vino di Visciola di Ancona (sostituiti in alcuni periodo dell'anno con Visciolini, biscotti alla visciola).
Tipologia: patè di verdure, salumi, formaggi e cioccolata
Numero di Prodotti: 5
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso Netto: 1,9 Kg
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Questo deliziosa proposta è anche un percorso di degustazione tra alcune delle eccellenze che ogni provincia marchigiana propone. Dall'ascolano non potevano mancare le olive verdi del Piceno dell'Oleificio Silvestri, che abbiamo scelto nella versione in crema per preparare squisiti crostini. Gli assaggi proseguono attraverso le province di Fermo e Macerata dalle quali abbiamo selezionato i tipici prodotti locali: il Salame Morbido Contadino, prodotto dall'Azienda Agricola Bastianelli, norcini da tre generazioni, e il Pecorino dei Sibillini realizzato dal Caseificio Di Pietrantonio di Belforte del Chienti. Dalla provincia di Pesaro abbiamo scelto per questo menù La Mousse di Carciofi e Menta, realizzato da Corte Luceoli. Infine per il dessert siamo approdati nella provincia di Ancona, e vogliamo proporvi gli squisiti Liquorini alla Visciola, realizzati dalla Cioccolateria Mencarelli di Castelplanio (nel periodo estivo a causa delle alte temperature i Liquorini alla Visciola saranno sostituiti con i biscotti Visciolini). Un menù pensato per chi già conosce le Marche e può ritrovare i suoi sapori e per chi desidera scoprirla e ne resterà affascinato. Disponibile anche in versione regalo, per colpire al cuore chi ami in occasione di San Valentino!
Patè di olive verdi: Olive ascolane del piceno Dop 85%, olio extra vergine di oliva, vino bianco, sale. Dopo l'apertura conservare in frigo. Valori nutrizionali per 100 gr : Energia Kcal 299, Kj 1230; Grassi 30,2 g. di cui acidi grassi saturi 2,96 g.; Carboidrati 3,80 g.; di cui zuccheri 0,6 g.; Fibre alimentari 0,7 g.,; Proteine 2,7 g.; Sale 1,54 g.
Patè di fave al finocchietto selvatico: Fave fresche, olio extra vergine d'oliva, finocchietto selvatico, aglio, aceto di vino, sale. Valori Nutrizionali per 100 gr: Energia 217 KCal/895KJ - Grassi 20gr di cui acidi grassi saturi 3gr - Carboidrati 3g di cui zuccheri 1g - Proteine 3g - Fibra alimentare 3g - sale 0g Allergeni: Aglio, Fave. Conservazione In luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro max 4 giorni.
Pecorino al peperoncino: Latte ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, peperoncino 0,25%. Trattato in crosta non edibile con acetato di vinile E202, E235. Originale del latte Italia. Valori nutrizionali: per 100 gr: Energia 1515 kj; Energia 362 kcal; acidi grassi 28,5 gr; grassi saturi 16,9 gr; proteine 25,11 gr; carboidrati 1,31 gr; zuccheri 0,05 gr; sale 1,85 gr.
Salame morbido contadino: Come da etichetta del produttore: Carne di suino (di produzione fresca), sale, pepe, aglio macinato, buccia di arancia, mistrà, conservante E252. Valori nutrizionali per 100 gr: Energi Kcal 374,24, Kj 1566,87; Carboidrati 1,87 g. di cui zuccheri 1,14 g.; Proteine 44,28 g; Grassi 34,68 di cui acidi grassi saturi 11,87 g. Sale 1,78 g.
Liquorini al vino di visciola: Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, vino e visciole 23% (vino, visciole, zucchero), burro di cacao, acquavite di visciole, alcool, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia. Allergeni: soia e derivati. Può contenere tracce di: frutta secca a guscio, latte e derivati, arachide, sesamo, glutine. Caratteristiche nutrizionali – Valori medi per 100g: Valore energetico: 387Kcal/1718Kj, Carboidrati 51,4g (di cui zuccheri 49,0g),Grassi 16,3g (di cui acidi grassi saturi 10,0g) Fibre 3,0g, Proteine 3,0g, Sale 0,05g.
Creato per: La selezione proposta è indicata per gli appassionati di legumi, per gli intenditori di olio, per chi apprezza prodotti tipici di alta qualità. Perfetto mix da regalare a qualcuno che amate e di cui conoscete i suoi gusti ricercati e sopraffini! Come gustarlo: La Cicerchia, di Serra de Conti, il Cece Quercia e la Zuppa di Legumi possono essere utilizzati in zuppe e minestre, sia da soli, sia insieme ad altri legumi, sia abbinate ad altri cereali (Quadrucci all'Uovo o farro ad esempio). I ceci e la cicerchia sono ottimi anche in squisite creme da preparare passando i legumi una volta lessati. L’importante è ricordarsi di tenerli a bagno in acqua per almeno 12 ore prima di cucinarli. L'olio d'oliva monovarietale di Tenera Ascolana è eccezionale da usare crudo per un condimento finale, renderà la pietanza davvero preziosa. Infine la pasta all'uovo una volta cotta, è ottima anche condita con sughi o salse a base di legumi.
Il patè di olive verdi è dell'Oleificio Silvestri Rosina di Spinetoli (AP), il Salame Morbido Contadino è realizzato dall'Azienda Agricola Bastianelli di Alteta di Montegiorgio (FM), il Pecorino al Peperoncino è del Caseificio Di Pietrantonio di Belforte del Chienti (MC), il Patè di Fave al Finocchietto Selvatico è realizzato dall'azienda agricola iLubachi di Fratte Rosa (PU) mentre i Liquorini al Vino di Visciola sono prodotti dalla Cioccolateria Mencarelli di Castelplanio (AN).
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