Cioppì Cipolle Glassate all'Aceto Balsamico, sono filetti di cipolle caramellate all'aceto balsamico di Modena, con un sapore unico e deciso senza perdere delicatezza. Tra le specialità dell'Azienda Agricola F.lli Tomassini sono realizzate con cipolle da loro coltivate e poi cotte nell'aceto balsamico senza aggiunta di conservanti e coloranti. Otttime per accompagnare carni, per hamburger gourmet o su una tagliata di tonno. Da provare per farcire deliziosi panini o piadine o su crostini e tartine.
Tipologia: Composta di verdure
Produttore: Azienda Corte Luceoli
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso netto: 200 gr
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Sono davvero squisite queste cipolle caramellate, tagliate a mano in sottili fettine e cotte con aceto Balsamico di Modena. L'aggiunta del miele per caramellarle e una spolverata di peperoncino le rendono davvero speciali. Assolutamente da provare!
Società Agricola F.lli Tommasini snc. Via Flaminia 3, Località Pontericcioli. Cantiano (PU). Il brand Corte Luceoli è quello di un’azienda giovane ed appassionata, amante delle tradizioni da riproporre in chiave moderna. L’azienda ha sede a Cantiano, un piccolo comune nel cuore dell’entroterra Marchigiano nella provincia di Pesaro Urbino, definito da sempre la patria della Visciola “Prunus Cerasus”, una particolare e rara varietà di Amarena Selvatica. L’amore per il territorio, il desiderio di rivalutarlo e di lavorare questo antico frutto, preservandone la qualità e l’eccellenza, ha portato nel 2015 alla nascita di questa società agricola a conduzione familiare, dove tutti i prodotti sono lavorati artigianalmente. La filosofia dell’azienda è quella di produrre senza ricorrere all’uso di coloranti, di emulsionanti e di aromi artificiali, utilizzare solo frutta fresca, proveniente dai migliori consorzi d’Italia e dalla loro società agricola, che nell’ottica di diventare autonoma ed ottenere la certificazione biologica entro breve tempo, ha realizzato il più grande impianto del comune di Cantiano grazie alla piantumazione di oltre 3 ettari di Viscioleto.
Ingredienti: Cipolle fresche (min 70%), passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva, aceto balsamico di Modena, miele, sale, peperoncino. Valori nutrizionali medi per 100 gr: Energia 876 KJ/ 209 Kcal; Grassi 19,1 g (di cui acidi grassi saturi 2,74g); Carboidrati 9,46 g (di cui zuccheri 9,36 g); Proteine 0,73 g; Sale 0,37 g, fibre 0,72 g.
Queste cipolline sono ottime in accompagnamento ad hamburger, bolliti o alcuni pesci, per farcire panini o piadine, per arricchire crostini o tartine.
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