La Composta Di Pesche Bio racchiude al suo interno tutto l’intenso sapore delle pesche mature appena colte, maturate al sole delle colline marchigiane e sapientemente lavorate da mani esperte e delicate. Il gusto dolce e zuccherino della Marmellata di Pesche la rende perfetta per una colazione semplice e genuina, soprattutto per i più piccoli che amano particolarmente il suo sapore. Con l’aggiunta di pochissimi ingredienti come lo zucchero di canna e il succo di limone, tutto rigorosamente biologico, si avrà la sensazione di “mordere” il frutto appena raccolto.
Tipologia: Composta di pesche bio
Produttore: San Michele Arcangelo
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso Netto: 320 gr
Tasting Marche: Crostata di Pesche
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L'intensa attività della Cooperativa Sociale Koinonia, più conosciuta in zona con il nome di San Michele Arcangelo che è anche il brand dei prodotti, ha dato nuova vitalità alle colline che circondano la piccola cittadina di Corridonia, rivestendole di coltivazioni di ogni tipo, un vigneto, un giovane oliveto, un frutteto per la frutta estiva e per i frutti di bosco, un fragoleto e molto altro ancora.
La coltivazione del Pesco in agricoltura biologica ha assunto una certa diffusione, è un albero che predilige terreni fertili e ricchi di acqua e le numerose varietà ben si adattano alla coltivazione biologica, basta solo assicurarsi che siano resistenti alle avversità fitosanitarie e sicuramente le varietà migliori sono la pesca gialla e la nettarina a polpa gialla.
La marmellata di pesche realizzata dalla Coop. Sociale San Michele Arcangelo ha il grandissimo pregio di contenere una percentuale di frutta pari all'85%, cifre impossibili da trovare nelle confetture delle grandi distribuzioni. Scopri anche le altre marmellate BIO selezionate da Tasting Marche.
San Michele Arcangelo. Località Teglia 12. 63858 Montefortino (FM). L'attività della cooperativa sociale inizia nel 2007 con il nome San Michele Arcangelo, che è anche il brand di tutti i prodotti realizzati, e ha dato nuova vitalità alle colline che circondano la piccola cittadina di Corridonia, estendendosi con 48 ettari di terreno coltivati con la sensibilità del biologico. Oltre alla vendita di prodotti freschi, parte dei raccolti viene lavorata artigianalmente e trasformata in lavorati che hanno le certificazioni I.C.E.A. e VEGANOK. Lavorazioni a basse temperature in sottovuoto preservano intatti i i principi nutritivi dei prodotti permettendo di salvaguardare aromi, colori e consistenze.
Come da etichetta del produttore: Pesche bio 84,9%, zucchero di canna bio, succo di limone bio. Senza pectina aggiunta. Valori nutrizionali per 100 gr: Energia Kcal 112; Kj 475. Grassi 0,00 di cui acidi grassi saturi 0,00. Carboidrati 26 g. di cui zuccheri 26 g. Fibre 2,2 g. Proteine 0,9. Sale 0,0 g
Informazioni generali: La confettura può essere usata al naturale o cotta. Modalità di consumo: Al naturale è buonissima spalmata su del pane caldo, su una focaccina imburrata o su dei biscotti, ideale anche come accompagnamento di carni, al posto di salse e degustata con formaggi asciutti e saporiti. Grazie alla sua altissima percentuale di frutta è buonissima da gustare anche da sola, come se fosse un dessert. Per consumo in versione cotta, s'intende l'utilizzo della confettura per realizzare ogni tipo di dolce da forno: crostate, biscotti e torte farcite.
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