Il Miele di Melata si caratterizza da tutti gli altri mieli in quanto ottenuto dalla melata e non da un nettare. La melata è una sostanza zuccherina e vischiosa che si forma sulla vegetazione, in particolare sulle foglie degli alberi, e viene raccolto dalle api. Questo miele ha un colore più scuro e una consistenza più densa, un sapore particolare e meno dolce e ottime proprietà curative. Nel bellissimo vasetto di Nicoflori è anche un ottimo regalo salutista!
Tipologia: Miele di Melata
Produttore: NICOFLORI
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso netto: 380 gr
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Il Miele di Melata come tutti i mieli ha delle proprietà antibatteriche e curative ed è un energizzante naturale. E' particolarmente ricco di ferro ed è molto utile per lenire i sintomi da raffreddamento, per questo viene molto utilizzato per addolcire infusi e tisane, ma è ottimo anche per realizzare dolci o in accompagnamento a formaggi. Ogni miele realizzato da NICOFLORI viene analizzato dall'ASSAM sia attraverso analisi fisico-chimiche, sia attraverso analisi melissopalinologiche al fine di certificarne la qualità e garantire l'assenza di acaricidi per il trattamento alla varroa. L'estrazione del miele avviene in laboratorio mediante centrifugazione a freddo e solo dopo una accurata fase di deumidificazione, al fine di assicurare la giusta umidità al prodotto e quindi la sua corretta conservabilità. L'azienda NICOFLORI si caratterizza per aver dedicato 7 ettari di terreno interamente a colture mellifere (sulla, trifoglio, lupinella, medica...) e questo permette loro di sostenere l'alimentazione delle famiglie nel modo più naturale possibile senza ricorrere all'utilizzo di canditi di sintesi per alimentare le api.
Societa Agricola Moretti Florindo. Falerone (FM). La NICOFLORI nasce dall'amore di Nicoletta (Nico) e Florindo (Flori) per il proprio territorio e dalla voglia di continuare a disegnare il loro futuro insieme. Oggi l'azienda, gestita da entrambi, si sviluppa su 7 ettari interamente investiti con colture mellifere a disposizione delle api allevate. Avviati al sistema di produzione biologico si impegnano per un attività apistica innovativa, rispettosa delle api, con l'obiettivo di valorizzare i prodotti dell'alveare e diffondere la cultura del miele.
Miele Melata.
Informazioni generali: Il Miele è un prodotto delizioso, sano e soprattutto rappresenta una grande fonte di energia e benessere. Perfetto da assaporare da solo, un cucchiaino dietro l'altro, ma, se non si resiste a tanta pura dolcezza, il Miele è assolutamente indicato come dolcificante per molte bevande. Buonissimo come guarnizione su svariati cibi, ad esempio yogurt, frutta, biscotti, ma anche prodotti salati come formaggi stagionati o ricette di carne. Modalità d'uso: Aprire il barattolo del Miele prescelto e prelevarne la dose desiderata con un cucchiaino o un giramiele per poi gustarlo come si desidera. Chiudere bene il barattolo e riporlo in un luogo asciutto, ma mai in frigo.
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