I Cantucci sono dolcetti tipici della cucina tradizionale toscana che abbiamo selezionato per la nostra ricca collezione di biscotti. Dall'aspetto rustico e dorato, con le mandorle come da ricetta originale, quelli di Natura Dolce hanno una forma particolarmente allungata e un aspetto rustico che li distingue dai classici toscani. Molto leggeri e croccanti, sono ottimi da accompagnare al nostro Vino Cotto o da provare con il Vino di Visciole.
Tipologia: Biscotti secchi
Produttore: Natura Dolce
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso netto: 170 gr
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I Cantucci vengono realizzati affettando un gustoso filoncino di impasto ancora caldo e poi nuovamente cotti per qualche minuto per dargli l'aspetto rustico e dorato e la consistenza biscottata. Insieme ad altri dolci secchi della tradizione si usano spesso come dessert a fine pasto soprattutto accompagnati da vini dolci della tradizione come il Vino Cotto, il Passito di Verdicchio o di Lacrima, il Vino di Visciola. Ma sono gradevolissimi anche per l'ora del thè!
Natura Dolce. Stabilmento Santa Maria Nuova. Via Montecucco 1 bis. (AN). Natura Dolce è una realtà dolciaria che ha radici lontane e nasce oltre 40 anni fa a Santa Maria Nuova. Alberigo Grassi e Paolo Giampieretti, la rilavano nel 2018 e, con l'aiuto dei precedenti titolari, la rinnovano profondamente basandosi sulla tradizione quarantennale ma integrandola con visioni e proposte al passo con i tempi. Una cura scrupolosa e maniacale per le materie prime è al centro dell'attenzione degli imprenditori che realizzano le proprie specialità senza conservanti e additivi o prodotti non naturali. Lo spirito di Natura Dolce è quello di coltivare con passione e vocazione il Mestiere degli artigiani dolciai che fonde il sapere e le tradizioni con la ricerca di gusti e abbinamenti nuovi. Un impegno verso l'eccellenza per una esperienza sensoriale davvero unica.
Ingredienti: Farina di frumento tipo 0, zucchero semolato, mandorle, uova fresche, carbonato d'ammonio, sale. Può contenere tracce di noci, nocciole e mandorle.
Valori nutrizionali per 100 gr: Energia 362,59 Kcal / 1517,06 KJ; Grassi 10,26 g. (di cui acidi grassi saturi 1,26 g.); Carboidrati 63,06 g. (di cui zuccheri 37,28 g.); Proteine 8,47 g; Fibre 3,49 g; Sale 0,16 mg.
Informazioni Generali: I biscotti non hanno bisogno di particolari preparazioni se non l’accortezza di essere serviti, a seconda delle occasioni, nel vassoio più adatto ed accattivante. Essendo prodotti da forno privi di conservanti, una volta aperti è consigliabile consumarli entro qualche giorno, per assaporarne le caratteristiche del prodotto, oppure conservarli in un barattolo ben chiuso (meglio se a tenuta ermetica) lontano dall’umidità. Modalità d’uso: I biscotti possono essere gradevoli protagonisti di gustose merende, colazioni o snack ma possono costituire anche un ottimo fine pasto; vanno serviti, secondo l’occasione, con tè, caffè, vini dolci o del cioccolato caldo, nella loro versione semplice o accostati ad un cucchiaino di confettura, miele o gelatina.
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