Gli Anicini, realizzati da Natura Dolce, sono croccanti biscotti con semi di anice, una meraviglia per gli amanti di questa spezia. Hanno la forma di un cantuccio e sono ottimi gustati con thè o tisane o accompagnati al Vino Cotto. Tipici dell'area fermana, sono croccanti, delicati e leggeri. L'anice, spezia molto diffusa sin dai tempi antichi, è particolarmente apprezzato nelle Marche ed è alla base di numerosi liquori o dolciumi realizzati nella nostra regione come questi fragranti e squisiti biscotti.
Tipologia: Biscotti secchi
Produttore: Natura Dolce
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso netto: 200 gr
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Gli Anicini hanno la forma di un cantuccio e sono realizzati solo a base di zucchero, burro, uova e semi di anice. Fragranti e croccanti al tempo stesso sono leggeri e lasciano un fresco sapore in bocca. Insieme ad altri biscotti secchi della tradizione si usano spesso come dessert a fine pasto soprattutto accompagnati da vini dolci della tradizione come il Vino Cotto, il Passito di Verdicchio o di Lacrima, il Vino di Visciola. Ma sono gradevolissimi anche per l'ora del thè!
Natura Dolce. Stabilmento Santa Maria Nuova. Via Montecucco 1 bis. (AN). Natura Dolce è una realtà dolciaria che ha radici lontane e nasce oltre 40 anni fa a Santa Maria Nuova. Alberigo Grassi e Paolo Giampieretti, la rilavano nel 2018 e, con l'aiuto dei precedenti titolari, la rinnovano profondamente basandosi sulla tradizione quarantennale ma integrandola con visioni e proposte al passo con i tempi. Una cura scrupolosa e maniacale per le materie prime è al centro dell'attenzione degli imprenditori che realizzano le proprie specialità senza conservanti e additivi o prodotti non naturali. Lo spirito di Natura Dolce è quello di coltivare con passione e vocazione il Mestiere degli artigiani dolciai che fonde il sapere e le tradizioni con la ricerca di gusti e abbinamenti nuovi. Un impegno verso l'eccellenza per una esperienza sensoriale davvero unica.
Ingredienti: Farina di frumento tipo 0, zucchero semolato, uova fresche, burro, semi di anice, agenti lievitanti (Difosfato, Carbonato di sodio), aromi naturali, sale. Può contenere tracce di noci, nocciole e mandorle.
Valori nutrizionali per 100 gr: Energia 357,18 Kcal / 1494,38 KJ; Grassi 8,71 g. (di cui acidi grassi saturi 4,23 g.); Carboidrati 66,23 g. (di cui zuccheri 32,98 g.); Proteine 7,63 g; Fibre 1,87 g; Sale 0,11 mg.
Informazioni Generali: I biscotti non hanno bisogno di particolari preparazioni se non l’accortezza di essere serviti, a seconda delle occasioni, nel vassoio più adatto ed accattivante. Essendo prodotti da forno privi di conservanti, una volta aperti è consigliabile consumarli entro qualche giorno, per assaporarne le caratteristiche del prodotto, oppure conservarli in un barattolo ben chiuso (meglio se a tenuta ermetica) lontano dall’umidità. Modalità d’uso: I biscotti possono essere gradevoli protagonisti di gustose merende, colazioni o snack ma possono costituire anche un ottimo fine pasto; vanno serviti, secondo l’occasione, con tè, caffè, vini dolci o del cioccolato caldo, nella loro versione semplice o accostati ad un cucchiaino di confettura, miele o gelatina.
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