In abbinamento con dei bolliti di carne è perfetta e lo è altrettanto vicino a del formaggio stagionato, stiamo parlando di questa appetitosa Mostarda di Frutta, una combinazione fra dolcezza e piccantezza ottenuta dal perfetto mix tra frutta candita, realizzata dal maestro canditore Riccardo Pelagagge, e senape. Se amate i sapori forti e i gusti audaci amerete anche questa mostarda e soprattutto vi piacerà creare mille nuove combinazioni con essa.
Tipologia: Mostarda di frutta
Produttore: Pierre Dolce al Cuore
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso netto: 200gr
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La Mostarda di frutta di Pierre Dolce al Cuore è realizzata dalla sapiente mescolanza di vari tipi di frutta candita come arance, limoni, clementine, cedro, ciliegie, pesche, pere, fragole e prugne a cui viene aggiunta la giusta dose di senape, che contribuisce a donare quella nota piccante tipica della mostarda. Il suo gusto tra il dolce e il piccante la rende ideale per essere abbinata a carni bollite o a formaggi stagionati.
Pierre di Pelagagge Riccardo & c. snc. Via Amendola 4/b. Santa Maria Nuova (AN). Due cuori ed un'unica passione, ecco il filo conduttore che lega Riccardo Pelagagge e Nicoletta Kent Fazi. Una passione la loro che li ha condotti ad intraprendere questa avventura insieme, con l’intenzione di creare prodotti di pasticceria vocati all’eccellenza. Idee innovative, accostamenti originali e ingredienti di prima scelta sono alla base delle creazioni di Pierre Dolci al Cuore, vere e proprie golosità frutto di professionalità ed autentico amore.
Come da etichetta del produttore: Frutta (arancia, limone, clementina, cedro, ciliegia, albicocca, pera, fragola, prugna), zucchero, aceto di mele, senape, olio essenziale di senape. Frutta utilizzata 93 gr su 100 gr di prodotto. Valori nutrizionali per 100 gr: Energia Kcal 277, Kj 1178. Grassi 0,0 g. di cui acidi grassi saturi 0,0 g. Carboidrati 67 g. di cui zuccheri 63 g. Proteine 2.3 g. Fibre alimentari 0,4 g. Sale 0,2 g.
Informazioni generali: La confettura può essere usata al naturale o cotta. Modalità di consumo: Al naturale è buonissima spalmata su del pane caldo, su una focaccina imburrata o su dei biscotti, ideale anche come accompagnamento di carni, al posto di salse e degustata con formaggi asciutti e saporiti. Grazie alla sua altissima percentuale di frutta è buonissima da gustare anche da sola, come se fosse un dessert. Per consumo in versione cotta, s'intende l'utilizzo della confettura per realizzare ogni tipo di dolce da forno: crostate, biscotti e torte farcite.
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