Una delle specialità di Pierre dolce al Cuore è proprio la lavorazione della frutta e la sua canditura. Questi spicchi di Arancia Candita sono presentati in vasetto di vetro per essere adattati al consumo e alle preparazioni domestiche. Ottime per realizzare squisite torte fatte in casa. L'azienda dichiara di non utilizzare frutta trattata con anidride solforosa nè sotto sale.
Le scorzette di arancia candite sono un classico dolce da servire dopo pasto in queste feste di Natale.
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