Conchiglie di Semola di Grano Duro BIO
Conchiglie di Semola di Grano Duro BIO
Conchiglie di Semola di Grano Duro BIO

Conchiglie di Semola di Grano Duro BIO

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Non disponibile
1,54 €

L'armoniosa forma concava e la perfetta rigatura esterna delle conchiglie di semola di grano duro, gli permettono di raccogliere alla perfezione ogni sugo, anche il più scivoloso. Queste Conchiglie di Semola di Grano Duro sono un vero inno all'agricoltura BIO; solo grano italiano, acqua pura e lavorazione artigianale per un formato di pasta "regale" che sa trattenere tutto il gusto nella sua ampia cavità, restituendolo al palato con tutta la valorizzazione che merita.

Tipologia: Pasta di semola di grano duro
Produttore: Gino Girolomoni Cooperativa Agricola
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso Netto: 500 gr

 

 

Le Conchiglie di Semola di Grano Duro di Girolomoni® sposano in pieno la scelta del Biologico: per l’agricoltura biologica la terra non è un supporto inerte, ma un organismo vivente che come tale va rispettato, produrre in modo biologico significa non utilizzare sostanze chimiche in nessuna fase della coltivazione, conservazione o trasformazione e utilizzare solo ingredienti "locali". La semola, che si acquisisce dalla macinazione del grano duro, dà alla pasta il tipico colore giallo ambra e la arricchisce con le proteine e i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano. Dopo la trafilatura al bronzo, le conchiglie di semola di grano duro di Girolomoni vengono messe ad essiccare naturalmente per circa 8 ore al fine di mantenere nella pasta tutte le sostanze preziose per l’organismo che solo un elemento così naturale come il grano sa donare. 

Girolomoni
Nuovo prodotto

Gino Girolomoni Cooperativa Agricola. Strada delle Valli 21. 61030 Isola del Piano (PU). L'attività dell'attuale cooperativa Gino Girolomoni inizia nel 1971 con il fondatore che, come sindaco del comune di Isola del Piano (PU), comincia a promuovere iniziative volte a valorizzare e sostenere l’antica civiltà contadina con corsi di agricoltura biologica e seminari internazionali. Queste prime esperienze hanno permesso nel 1977 la nascita della Cooperativa Agricola Alce Nero, che, dopo aver ceduto il marchio, ha cambiato il proprio nome in Gino Girolomoni Cooperativa Agricola. Con i suoi trenta soci e trentacinque dipendenti la Cooperativa Gino Girolomoni ha contribuito in modo sostanziale allo sviluppo del biologico in Italia. 

Semola di grano duro bio, acqua. Contiene glutine. Valori nutrizionali per 100 gr: energia 358 Kcal, 1518 Kj; grassi 1,6 gr di cui saturi 0,4 gr; Proteine 11 gr; Carboidrati 73,2 gr di cui zuccheri 3 gr; fibre 3,4 gr; sale 0,01 gr. Allergeni: grano.

Informazioni generali: La pasta è facile da preparare, è economica, si può mangiare calda o fredda in insalata, si può condire appena cotta o ripassare in padella. Modalità di cottura: portare ad ebollizione una pentola capiente con abbondante acqua (un litro circa ogni 100 grammi di pasta che si vuole cucinare); salare l'acqua dopo aver raggiunto l'ebollizione e aggiungere la pasta mentre l'acqua bolle; cucinare per circa 8 minuti per ottenere la tipica cottura italiana "al dente"; scolare la pasta e condirla con i sughi e i condimenti preferiti. 

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