Lonzetta di Fico ricoperta di cioccolato
Lonzetta di Fico ricoperta di cioccolato
Lonzetta di Fico ricoperta di cioccolato

Lonzetta di Fico ricoperta di cioccolato

CCL100B00210
7,36 €

Le Lonzette di Fico ricoperte di cioccolato sono davvero particolari: una rivisitazione della tradizione contadina marchigiana, impreziosita con una finissima copertura di cioccolata fondente. Un impasto davvero unico realizzato con dolci fichi, frutta secca e plasmato in praline ricoperte di cioccolato. Una vera squisitezza perfetta da abbinare con un cucchiaio di Sapa e un vino Passito, per un dolce da autentici intenditori.

Tipologia: Cioccolatini ripieni
Produttore: Cioccolateria Mencarelli
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso Netto:  150 gr

 

Classica ricetta della tradizione contadina delle Marche, realizzata con fichi seccati dopo il raccolto di fine settembre, amalgamati ad altri ingredienti come la frutta secca e ricoperto con cioccolato fondente. Questo dolce rappresenta il frutto della tradizione locale, quando nelle campagne marchigiane, in particolare nella Vallesina, si coltivavano fichi in abbondanza che, maturando spesso contemporaneamente, poco prima della vendemmia, dovevano essere raccolti e conservati per poter durare tutto l’inverno. Mencarelli lo propone in una versione particolare; una pralina davvero speciale.

Nuovo prodotto

Mencarelli - Cocoa Passion di Mencarelli Paolo. Via Roma, 57, 60031 Castelplanio AN. La Cioccolateria Mencarelli nasce dalla volontà di Paolo Mencarelli di reinventare, con maestria artigianale, una materia prima pregiata come il cioccolato. Partendo da Castelplanio, nel cuore dell’Alta Vallesina, Paolo Mencarelli si è messo alla ricerca del cacao migliore, proveniente dal Sudamerica e dal Madagascar e, affinando la sua tecnica di mastro cioccolatiere, è riuscito a creare nuovi abbinamenti e inaspettate reinterpretazioni fatte di pralineria finissima e specialità dolciarie a base di cioccolato puro, impreziosendo con profumi mediterranei la tradizione cioccolatiera marchigiana. 

Come da etichetta del produttore: fichi secchi (62%), pasta di cacao, mosto cotto, mandorle, noci, zucchero, burro di cacao, semi di anice, rum, liquore d’anice (soluzione idroalcolica, alcolato di semi d’anice, zucchero), emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia. Allergeni: soia e derivati, mandorle, noci. Può contenere tracce di: frutta secca a guscio, latte e derivati, arachide, sesamo, glutine. Caratteristiche nutrizionali – Valori medi per 100g: Valore energetico: 385Kcal/1615Kj, Carboidrati 52,2g (di cui zuccheri 39,5g), Grassi 14,8g (di cui acidi grassi saturi 6,6g) Fibre 8,6g, Proteine 5,5g, Sale 0,045g

Informazioni generali: Il cioccolato è buonissimo da assaporare da solo, un boccone dietro l’altro, ma è perfetto anche da degustare con liquori e distillati a fine pasto, che ne esaltano il gusto. Una piccola dose di cioccolato è adatta anche per uno spuntino, sia per i grandi che per i piccini  e inoltre può essere utilizzato nella preparazioni di moltissimi dolci. Modalità d’uso: Una volta aperta la confezione e gustato o utilizzato la quantità di cioccolata prescelta, richiudere bene e conservare in un luogo asciutto.

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