La Marmellata di Uva Fragola BIO è una vera prelibatezza per i sensi, il suo sapore dolce presenta uno spiccato aroma di fragola e questo la rende una vera leccornia per intenditori. Questa marmellata è realizzata con un’altissima percentuale di frutta e con i soli zuccheri della frutta, senza l'aggiunta di pectina. E' una vera prelibatezza da gustare in ogni momento della giornata. Nemmeno il dio Bacco saprebbe fare meglio!
Tipologia: Composta di Uva Fragola bio
Produttore:San Michele Arcangelo
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso netto: 210 gr
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L’uva fragola è una particolare varietà di vite, importata dall’America intorno all’800 per la sua maggiore resistenza ai parassiti e quindi utilizzata per “proteggere” le altre viti. Questa sua particolare resistenza agli attacchi la rende perfetta per la coltivazione biologica e la sua caratteristica di sopportare anche le basse temperature la rende poco soggetta alle prime gelate autunnali, tanto da essere considerata per l’appunto un frutto autunnale.
Questa sua particolare forza, unita al suo gusto inconfondibile, l’ha portata a diventare una delle numerose coltivazioni scelte della Coop. Sociale Koinonia, per adornare con i suoi filari le colline di Corridonia.
Il risultato è una marmellata squisita e con una percentuale di frutta pari al 63% dell’intero prodotto.
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San Michele Arcangelo. Località Teglia 12. 63858 Montefortino (FM). L'attività della cooperativa sociale inizia nel 2007 con il nome San Michele Arcangelo, che è anche il brand di tutti i prodotti realizzati, e ha dato nuova vitalità alle colline che circondano la piccola cittadina di Corridonia, estendendosi con 48 ettari di terreno coltivati con la sensibilità del biologico. Oltre alla vendita di prodotti freschi, parte dei raccolti viene lavorata artigianalmente e trasformata in lavorati che hanno le certificazioni I.C.E.A. e VEGANOK. Lavorazioni a basse temperature in sottovuoto preservano intatti i i principi nutritivi dei prodotti permettendo di salvaguardare aromi, colori e consistenze.
Ingredienti: Uva fragola 71%, mele bio, zucchero di uva bio, succo di limone bio. Senza Pectina aggiunta. Valori nutrizionali per 100 gr: energia Kcal 108, Kj 456; grassi 0,0 g. di cui acidi grassi saturi 0,0 g. Carboidrati 26 g. di cui zuccheri 26 g. Proteine 0,6 g. fibre alimentari 1,8 g. Sale 0,0 g
Informazioni generali: La confettura può essere usata al naturale o cotta. Modalità di consumo: Al naturale è buonissima spalmata su del pane caldo, su una focaccina imburrata o su dei biscotti, ideale anche come accompagnamento di carni, al posto di salse e degustata con formaggi asciutti e saporiti. Grazie alla sua altissima percentuale di frutta è buonissima da gustare anche da sola, come se fosse un dessert. Per consumo in versione cotta, s'intende l'utilizzo della confettura per realizzare ogni tipo di dolce da forno: crostate, biscotti e torte farcite.
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