Non disponibile Mangiare Fagioli “Occhio di Luna” LCF300B00367 5,29 € Esiste una varietà di legume abbastanza rara, inconfondibile nelle sue caratteristiche e assolutamente da assaggiare. Si tratta dei Fagioli “Occhio di Luna” , chiamati con un nome così originale perché sono molto chiari e proprio intorno all’ilo hanno un piccolo alone azzurro, proprio come una piccola luna. Questo particolare fagiolo può vantare molte... View
Non disponibile Mangiare Roveja LCG300B00339 4,62 € Un legume antico ed importante per la nostra tradizione è la Roveja. Questo piccolo pisello selvatico, dal colore scuro quasi marrone, nel corso dei secoli passati era coltivato lungo tutta la dorsale appenninica ed era il protagonista dell’alimentazione dei pastori e dei contadini, che erano soliti consumarlo insieme ad altri legumi poveri come... View
Non disponibile Bere Visciolino LQV500B00294 16,39 € Ecco a voi una vera specialità tra i vini rossi marchigiani che saprà come conquistarvi già al primo sorso, il Visciolino, un particolare vino aromatizzato, dal sapore pieno e ben definito, non troppo dolce, con un leggero retrogusto amaro che ci ricorda il reale gusto della visciola. Un vino perfetto a fine pasto, magari servito vicino a della... View
Non disponibile Mangiare Capperi di Borgo Cisterna, 210 gr SGC200B00597 22,73 € Chi credeva che la produzione di capperi fosse appannaggio esclusivo del sud Italia dovrà ricredersi, perché è proprio nelle Marche che cresce una varietà autoctona denominata Capperi di Borgo Cisterna. Questa varietà cresce da molti anni sulle mura di cinta del borgo, adornandolo con il loro bellissimo fiore e dal 2013 è entrato di diritto a far parte... View
Non disponibile Mangiare Triccole PSP220B00453 4,33 € Un nome particolare per una pasta altrettanto particolare. Le Triccole, sono una pasta corta simile alle casarecce o agli strozzapreti, ma realizzate in maniera del tutto originale. Sono prodotte infatti solamente con farina di legumi, al 60% farina di cicerchia e al 40% farina di ceci. Ricchissime di proteine e di fibre, le Triccole sono un vero... View
Non disponibile Mangiare Pippoli PSP220B00452 4,33 € Sono piccoli, hanno una forma davvero originale, possono sembrare una pastina da mangiare solo in brodo, ma non fatevi ingannare dal loro aspetto, perché i Pippoli sono un prodotto davvero unico, sia di nome che di fatto. Questa specialissima pasta è realizzata infatti esclusivamente con farina di legumi, in particolare con il 60% di farina di cicerchia e... View
Non disponibile Bere Varnelli Anice Secco LQV750B00246 14,75 € Il Mistrà Varnelli, famo distillato della tradizione marchigiana, è un anice secco speciale, un liquore che ha origini lontane e che deve la sua fortuna ad una speciale e segreta lavorazione dell'anice. Il Varnelli può considerarsi il miglior correttivo del caffè, liscio è anche un efficace digestivo non amaro ed è davvero speciale anche sul gelato o in... View
Non disponibile Mangiare Cicerchia di Serra dei Conti LGC500B00024 6,25 € La Cicerchia di Serra dei Conti rappresenta una dei prodotti più legati alla tradizione agricola marchigiana. Questa particolare leguminosa, ricca di principi nutritivi e caratterizzata da un sapore unico, era uno dei capisaldi della produzione contadina e rappresentava un alimento fondamentale per le famiglie rurali di un tempo. Una cultura a lungo... View
Non disponibile Mangiare Agresto OLA250B00026 10,73 € L’Agresto è una specialità che vanta antichissime origini. Conosciuto fin dai tempi degli antichi Romani, questa salsa agrodolce si contraddistingue per la sua nota inizialmente acidula, per poi sfumare in una piacevole sensazione dolce. L’Agresto è una vera chicca per chiunque ami il contrasto tra dolce e salato e il suo utilizzo in cucina può essere... View
Non disponibile Dolci, pani e prodotti da forno Lonzino di Fico Presidio Slow Food DLL300B00025 12,91 € Chiunque conosca già questo squisito prodotto è un vero e proprio intenditore. Per tutti gli altri, non esitate a provarlo, perché il Lonzino di fico è una vera e autentica gemma della tradizione culinaria marchigiana. Realizzato dalla fine macinatura di fichi, con l’aggiunta di anice e frutta secca. Questo salame di fichi prelibatezza dal gusto armonico,... View
Non disponibile Mangiare Cece Quercia LGC500B00122 4,23 € I Ceci Quercia sono un vero unicum tra la produzione di legumi nelle Marche. Questa antichissima varietà di ceci è giunta sino ad oggi grazie alla dedizione di chi ha voluto preservane la qualità e la storicità, per portare sulle nostre tavole un prodotto assolutamente genuino e buonissimo, ricco di proprietà nutritive e di gusto, indicato per la... View
Non disponibile Mangiare Cicerchia LGC500B00120 4,23 € La Cicerchia incarna alla perfezione la lunga storia e tradizione delle Marche. Questo prodotto, era uno dei capisaldi della produzione agricola di legumi e non mancava mai sulle tavole dei contadini in inverno. Grazie al lavoro e alla dedizione di molte persone, questo eccellente legume, quasi scomparso fino a pochi anni fa, è tornato con tutta la sua... View
Non disponibile Mangiare Fagioli Solfì LGF500B00121 8,17 € I Fagioli Solfì o Solfini sono una specialità riscoperta e tornata da poco in produzione nelle Marche. Questi piccoli fagioli sono ricchi di proprietà nutritive e altamente digeribili. La loro buccia finissima, la consistenza cremosa e il sapore delicato sono tutte peculiarità di questo squisito legume, in grado di diventare assoluto protagonista di zuppe... View
Non disponibile Mangiare Zuppa di Legumi LGZ500B00522 5,67 € La Zuppa di Legumi è una deliziosa specialità che raccoglie tante varietà autoctone di legumi. Realizzata dall'agricoltore custode Nazareno Medei, è composta da cece quercia, roveja e da diverse tipologie di piccoli fagioli colorati. Realizzata con legumi coltivati ad Appignano, nelle colline tra Ancona e Macerata, questo delizioso mix è ottimo sia in... View