Non disponibile Mangiare Fagioli “Occhio di Luna” LCF300B00367 5,29 € Esiste una varietà di legume abbastanza rara, inconfondibile nelle sue caratteristiche e assolutamente da assaggiare. Si tratta dei Fagioli “Occhio di Luna” , chiamati con un nome così originale perché sono molto chiari e proprio intorno all’ilo hanno un piccolo alone azzurro, proprio come una piccola luna. Questo particolare fagiolo può vantare molte... View
Non disponibile Mangiare Roveja LCG300B00339 4,62 € Un legume antico ed importante per la nostra tradizione è la Roveja. Questo piccolo pisello selvatico, dal colore scuro quasi marrone, nel corso dei secoli passati era coltivato lungo tutta la dorsale appenninica ed era il protagonista dell’alimentazione dei pastori e dei contadini, che erano soliti consumarlo insieme ad altri legumi poveri come... View
Non disponibile Mangiare Triccole PSP220B00453 4,33 € Un nome particolare per una pasta altrettanto particolare. Le Triccole, sono una pasta corta simile alle casarecce o agli strozzapreti, ma realizzate in maniera del tutto originale. Sono prodotte infatti solamente con farina di legumi, al 60% farina di cicerchia e al 40% farina di ceci. Ricchissime di proteine e di fibre, le Triccole sono un vero... View
Non disponibile Mangiare Pippoli PSP220B00452 4,33 € Sono piccoli, hanno una forma davvero originale, possono sembrare una pastina da mangiare solo in brodo, ma non fatevi ingannare dal loro aspetto, perché i Pippoli sono un prodotto davvero unico, sia di nome che di fatto. Questa specialissima pasta è realizzata infatti esclusivamente con farina di legumi, in particolare con il 60% di farina di cicerchia e... View
Non disponibile Bere Acquavite da Vinacce Pignocco LQG700B00151 19,26 € Da un’accurata selezione di vinacce di Verdicchio nasce la superba Grappa di Verdicchio Pignocco della cantina Santa Barbara. Un liquore allo stesso tempo potente e armonico, pieno di intensità e di carattere, che si sposa egregiamente come accompagnamento a dolci dal gusto deciso ma che si presta benissimo ad essere assaporato da solo a fine pasto. Il... View
Non disponibile Mangiare Cicerchia di Serra dei Conti LGC500B00024 6,25 € La Cicerchia di Serra dei Conti rappresenta una dei prodotti più legati alla tradizione agricola marchigiana. Questa particolare leguminosa, ricca di principi nutritivi e caratterizzata da un sapore unico, era uno dei capisaldi della produzione contadina e rappresentava un alimento fondamentale per le famiglie rurali di un tempo. Una cultura a lungo... View
Non disponibile Mangiare Agresto OLA250B00026 10,73 € L’Agresto è una specialità che vanta antichissime origini. Conosciuto fin dai tempi degli antichi Romani, questa salsa agrodolce si contraddistingue per la sua nota inizialmente acidula, per poi sfumare in una piacevole sensazione dolce. L’Agresto è una vera chicca per chiunque ami il contrasto tra dolce e salato e il suo utilizzo in cucina può essere... View
Non disponibile Dolci, pani e prodotti da forno Lonzino di Fico Presidio Slow Food DLL300B00025 12,91 € Chiunque conosca già questo squisito prodotto è un vero e proprio intenditore. Per tutti gli altri, non esitate a provarlo, perché il Lonzino di fico è una vera e autentica gemma della tradizione culinaria marchigiana. Realizzato dalla fine macinatura di fichi, con l’aggiunta di anice e frutta secca. Questo salame di fichi prelibatezza dal gusto armonico,... View
Non disponibile Mangiare Cece Quercia LGC500B00122 4,23 € I Ceci Quercia sono un vero unicum tra la produzione di legumi nelle Marche. Questa antichissima varietà di ceci è giunta sino ad oggi grazie alla dedizione di chi ha voluto preservane la qualità e la storicità, per portare sulle nostre tavole un prodotto assolutamente genuino e buonissimo, ricco di proprietà nutritive e di gusto, indicato per la... View
Non disponibile Mangiare Cicerchia LGC500B00120 4,23 € La Cicerchia incarna alla perfezione la lunga storia e tradizione delle Marche. Questo prodotto, era uno dei capisaldi della produzione agricola di legumi e non mancava mai sulle tavole dei contadini in inverno. Grazie al lavoro e alla dedizione di molte persone, questo eccellente legume, quasi scomparso fino a pochi anni fa, è tornato con tutta la sua... View
Non disponibile Mangiare Fagioli Solfì LGF500B00121 8,17 € I Fagioli Solfì o Solfini sono una specialità riscoperta e tornata da poco in produzione nelle Marche. Questi piccoli fagioli sono ricchi di proprietà nutritive e altamente digeribili. La loro buccia finissima, la consistenza cremosa e il sapore delicato sono tutte peculiarità di questo squisito legume, in grado di diventare assoluto protagonista di zuppe... View
Non disponibile Bere Passito di Verdicchio Lina VNP500B00150 24,51 € Un colore giallo oro intenso, ricchezza e profondità di sapori che lo caratterizzano, con un contributo dolce raffinato e semplice. Profumi di ananas e frutti tropicali dolci con puri aromi speziati; questo Passito di Verdicchio si espande vellutato e cremoso con una persistente sapidità e l'inconfondibile sapore amarognolo del Verdicchio. Questo vino... View
Non disponibile Bere Mossatell Santa Barbara VNM750B00149 11,39 € Delicati pan di spagna alla crema, crostate con confettura di frutta bianca e piccola pasticceria, vengono perfettamente valorizzate da questo Moscatell di Santa Barbara che racchiude un inconfondibile aroma, una spiccata fragranza e un profumo persistente di rosa fiorita. Ottenuto dal mosto parzialmente fermentato di uva moscato, questo vino vi lascerà... View
Non disponibile Bere Sensuadé, Rosato IGT VNS750B00148 10,49 € Rosato di grande impatto che evoca sensazioni fruttate davvero piacevoli e stuzzicanti. Un gusto pieno e fresco sempre equilibrato tra freschezza e dolcezza, un colore denso e brillante, una struttura importante con note salmastre gradevolmente amaricanti; Il Sensuadè Rosato di Santa Barbara è un vino rosato tipicamente marchigiano realizzato con uvaggio... View
Non disponibile Bere Sté Verdicchio dei Castelli di Jesi VNV750B00146 6,15 € Il Verdicchio è particolarmente amato dagli enofili; il grande rapporto qualità prezzo del vitigno riecheggia ovunque, e l’appeal presso il grande pubblico sta progressivamente crescendo. Le potenzialità di un vitigno ancora non del tutto esplorato, sono magnificamente espresse dal Verdicchio Classico Santa Barbara che, con un profumo intenso e fragrante,... View
Non disponibile Mangiare Zuppa di Legumi LGZ500B00522 5,67 € La Zuppa di Legumi è una deliziosa specialità che raccoglie tante varietà autoctone di legumi. Realizzata dall'agricoltore custode Nazareno Medei, è composta da cece quercia, roveja e da diverse tipologie di piccoli fagioli colorati. Realizzata con legumi coltivati ad Appignano, nelle colline tra Ancona e Macerata, questo delizioso mix è ottimo sia in... View
Non disponibile Bere Verdicchio Riserva Stefano Antonucci VNV750B00145 14,67 € Non è un caso se si dice che il Verdicchio è il Principe tra i vini Bianchi, la straordinaria longevità di questo vino e il suo carattere elegante e raffinato lo rendono un vino molto versatile, ma che sa tenere perfettamente la scena in ogni occasione. Un vino a tutto pasto che si sposa in modo eccellente con antipasti di pesce e primi piatti delicati;... View
Non disponibile Bere Spumante Brut Charmat Stefano Antonucci VNR750B00278 11,31 € Lo Spumante Brut Charmat di Stefano Antonucci è il vino ideale per accompagnare il vostro aperitivo e ogni tipo di antipasto di pesce. Al palato è nitido il sapore floreale e persistente e all’olfatto sono subito percepibili il netto odore di crosta di pane con fiori di ginestra. Un prodotto davvero unico che vi permetterà di esaltare al meglio il sapore... View
Non disponibile Mangiare Tortiglione Datteri e Uva Passa DLT750B00496 23,64 € Il Tortiglione Datteri e Uva Passa è originale dolce che era presente sulle tavole dei Banchetti Rinascimentali in occasioni di grandi festeggiamenti. Erano dei pani dolci, con lievitazioni lunghe, arricchiti con spezie, frutta secca, disidratata, caramellata, o candita, dalle diverse forme e ben decorati. Rinascimento a Tavola ha pensato di riproporlo... View
Non disponibile Mangiare Tortiglione Fichi e Zenzero Confetto DLT750B00497 23,64 € Il Tortiglione Fichi e Zenzero Confetto è originale dolce che era presente sulle tavole dei Banchetti Rinascimentali in occasioni di grandi festeggiamenti. Erano dei pani dolci, con lievitazioni lunghe, arricchiti con spezie, frutta secca, disidratata, caramellata, o candita, dalle diverse forme e ben decorati. Rinascimento a Tavola ha pensato di... View